ISO22000:2005内审员培训招生简章

培训费用：RMB1000元/人（包括培训、资料、教材、午餐、茶水、考试及证书等费用）

培训时间：2009年11月18-19日 （周二-周三）共二天

徐汇校区：上海市中山西路2271号上海商学院（详情请点击进入）　

闸北校区：上海市中华新路482号闸北进修学校（详情请点击进入）

联系人：李小姐（13817262650）

报名热线： 021-28120288 28120688 64604731

报名传真： 021-64604731

网址：http://www.ts16949-sh.com E-mail ：sqs.training@yahoo.com.cn

一、培训背景：
　　随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高，消费者对安全食品的需求日益增长，而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品。HACCP蕴藏了食品安全管理的精华 , 是国际先进管理思想的结晶。食品生产加工企业的ISO22000:2005食品安全管理认证，是国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的必备条件。为了帮助有关人员认识和掌握《食品安全管理体系标准》,也为社会培训食品安全卫生管理人才，上海赛强企业管理咨询有限公司特举办 ISO22000：2005  （GB/T22000：2006）内审员培训，同时我公司也根据企业自身需求开设内部培训课程。

二、培训目标：
　　帮助企业培养高水准的食品安全管理系统内部审核人员，以建立、保持及持续改善食品安全管理系统；提升学员对ISO22000:2005标准的认知，同时透过实例讲解全面掌握过程审核的方法，使您以最快的速度第一时间了解并掌握这最具有竞争力的先机。

三、培训对象：
　　食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；希望了解并从事相关工作的人员。

四、课程内容：
A、概述：
　　⑴、食品安全各体系产生的背景
　　⑵、国际食品贸易的需要
　　⑶、改变国内外食品安全现状的需要
　　⑷、 ISO22000( 包含 HACCP) 的起源与发展
　　⑸、 ISO22000( 包含 HACCP) 的概念
B、食品安全法律法规及标准简介
　　⑴、有关食品安全的法律法规和标准；
　　⑵、食品安全法律法规的主要内容；
　　⑶、 ISO22000( 包含 HACCP) 与食品安全法律法规的关系；
　　⑷、良好生产操作规范（ GMP ）和卫生标准操作（ SSOP ）
C、食品中的危害及预防控制措施
　　⑴、食品中的生物性危害及措施
　　⑵、食品中的化学性危害及措施
　　⑶、食品中的物理性危害及措施
D、ISO22000：2005（GB/T22000：2006）标准理解与实施
E、食品安全管理体系审核
　　⑴、审核概述
　　⑵、审核定义
　　⑶、审核方案
　　⑷、审核的活动及案例

五、培训讲师：乔老师
　　ISO22000高级审核员，著名 ISO22000培训讲师。 有着多年跨国企业食品质量管理工作经验，曾在联合利华、顶新国际集团、熙可国际贸易担任食品安全部门第三方和供应商质量经理,有丰富的工厂现场审核经验。对食品加工、餐饮、零售等企业进行食品质量体系评估，并为其设计符合其自身的食品安全质量管理体系的培训课程，并对管理层进行培训。曾担任某著名审核机构高级审核员，进行SQF、GMP等体系审核。对北京奥运会餐饮服务供应商的管理人员进行食品安全培训。曾担任家乐福等客户的常年ISO22000咨询顾问，并为其提供整体的服务。
　　培训风格：案例丰富，通俗易懂，是一个实战派的培训讲师。

备注：1、我公司还将不定期举办ISO9000、ISO14000、OHSAS18000、QC080000等管理体系内审员、QS9000五大手册、统计技术（SPC）及质量检验员培训，敬请留意我公司网站发布的相关信息；
　　2、我公司所有课程均可进行内训（参训人数≥15人），有意者请与我司相关人员联系。

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